Freidora de aire baja: cuáles caben bajo el mueble alto
Cuatro modelos de entre 25 y 30,5 centímetros de alto, la regla de los trece centímetros libres sobre la rejilla y cómo medir el hueco antes de comprar.
En este artículo
- Cómo hemos elegido
- Los cuatro modelos que quedan más bajos
- Instant Compacta 3,8 litros: veinticinco centímetros
- Instant Vortex Slim 5,7 litros: capacidad sin subir
- Tefal Easy Fry Essential 3,5 litros: el cuerpo más estrecho
- Cecotec Cecofry Fantastik Window 4000: la ventana
- Cuántos centímetros hacen falta por encima
- Medir el hueco antes de pedirla
- El vapor que sube al fondo del mueble
- Qué cambia con una cubeta ancha y baja
- Cuándo compensa y cuándo no
- Nuestro veredicto
Cuando entre la encimera y el mueble alto quedan menos de cuarenta centímetros, la freidora de aire baja que recomendamos es la Instant Compacta de 3,8 litros: veinticinco centímetros de alto, el cuerpo más aplastado de esta selección. La medida que decide, eso sí, no es la del aparato sola, sino la del aparato más el aire libre que el manual exige por encima de la salida.
- Para el hueco más bajo Instant Friggitrice ad Aria Compatta 3,8 L Gama media Ver en Amazon
- Para cocinar para cuatro Instant Pot Vortex Slim 5,7 L 5 in 1 Gama alta Ver en Amazon
- La más estrecha de frente Tefal Easy Fry Essential EY1308 3,5 L Gama económica Ver en Amazon
- Para vigilar sin abrir Cecotec Cecofry Fantastik Window 4000 Gama económica Ver en Amazon
Cómo hemos elegido
No probamos los aparatos en una cocina propia. Trabajamos con las fichas técnicas de los fabricantes, con las medidas publicadas en las fichas de Amazon.es (revisadas modelo por modelo mientras escribimos) y con los manuales de instrucciones, el único sitio donde se indica cuánto espacio libre necesita el aparato. Lo demás sale de las opiniones verificadas de quien la usa desde hace meses y de las pruebas publicadas por la prensa especializada, de TechRadar a Tom's Guide.
El filtro de esta lista es uno: cuerpo por debajo de treinta y un centímetros de alto y cubeta de 3,5 litros hacia arriba. Por debajo de esa capacidad empieza el terreno de las mini, que ya contamos en la guía de la freidora de aire pequeña. Si el mueble alto no es su problema y la duda son los litros, conviene empezar por qué freidora de aire elegir y volver aquí después.
Los cuatro modelos que quedan más bajos
Cuatro cuerpos de entre veinticinco y treinta con cinco centímetros, con cuatro renuncias distintas: el que gana en altura lo pierde en ancho, y el que mantiene los litros se estira hacia el fondo.
Instant Compacta 3,8 litros: veinticinco centímetros
Imagen ilustrativa- 25 cm de alto, el cuerpo más bajo del grupo
- Mandos giratorios de temperatura y tiempo, hasta 200 °C
- 1500 W y cubeta antiadherente apta para lavavajillas
| Altura | 25 cm |
|---|---|
| Dimensiones | 35 × 30 × 25 cm (F×An×Al) |
| Capacidad | 3,8 l |
| Potencia | 1500 W |
| Mandos | mandos giratorios |
| Ventana | no |
- Veinticinco centímetros de alto declarados: ningún otro modelo del grupo baja tanto.
- Mandos giratorios para temperatura y tiempo, sin menús que aprender.
- 1500 W, temperatura regulable hasta 200 °C y temporizador de hasta 60 minutos.
- Lo que ahorra en alto lo ocupa en planta: treinta centímetros de ancho y treinta y cinco de fondo.
- Sin ventana: para ver el dorado hay que sacar la cubeta y cortar la cocción.
- Ningún programa preestablecido; los grados y los minutos se deciden a mano, y eso cuesta un par de cenas.
Para quién es: para quien tiene un hueco de verdad bajo, un estante sobre la encimera o una hornacina, y cocina para dos o tres. La cubeta antiadherente se declara apta para lavavajillas, que es lo que decide si se usa entre semana o se queda guardada.
Instant Vortex Slim 5,7 litros: capacidad sin subir
Imagen ilustrativa- 5,7 litros de cubeta en 30,1 cm de alto
- Cinco funciones y certificación Quiet Mark
- Cubeta y bandeja aptas para lavavajillas
| Altura | 30,1 cm |
|---|---|
| Dimensiones | 45,2 × 25,9 × 30,1 cm (F×An×Al) |
| Capacidad | 5,7 l |
| Potencia | 1700 W |
| Mandos | táctil |
| Ventana | no |
- Treinta centímetros justos de alto con una cubeta de 5,7 litros: esa relación no la firma nadie más aquí.
- Cinco funciones en un solo cuerpo, del aire caliente al gratinado.
- Certificación Quiet Mark: el fabricante la presenta como su freidora más silenciosa.
- Cuarenta y cinco centímetros de fondo: en una encimera estándar sobra poco por delante y hay que adelantarla antes de abrirla.
- La cubeta larga y estrecha cocina bien en una sola capa; las raciones dobles hay que darles la vuelta.
- El panel táctil se ensucia de grasa y conviene limpiarlo con el aparato aún templado.
Para quién es: para una familia que llena la cubeta y tiene encimera profunda, pero el mueble alto muy bajado. Cubeta y bandeja van al lavavajillas, y con 1700 W conviene no coincidir con el horno encendido.
Tefal Easy Fry Essential 3,5 litros: el cuerpo más estrecho
Imagen ilustrativa- 24,7 cm de ancho: el cuerpo más estrecho
- 29,6 cm de alto con 1400 W
- Dos mandos y cubeta apta para lavavajillas
| Altura | 29,6 cm |
|---|---|
| Dimensiones | 35,3 × 24,7 × 29,6 cm (F×An×Al) |
| Capacidad | 3,5 l |
| Potencia | 1400 W |
| Mandos | mandos giratorios |
| Ventana | no |
- Veinticuatro centímetros y medio de ancho: entra en huecos donde las demás no caben.
- Algo menos de treinta centímetros de alto, con 1400 W.
- Dos mandos y nada más: se usa sin abrir el manual.
- Treinta y cinco centímetros de fondo para tres litros y medio: el espacio que gana de lado lo pierde por detrás.
- Sin pantalla ni programas: ni precalentamiento automático ni aviso para remover.
- Tres litros y medio dan para una tanda; para cuatro personas hacen falta dos.
Para quién es: para quien tiene una ranura vertical entre la columna y la pared, cocina para uno o dos y no quiere otra pantalla en la cocina. La cubeta va al lavavajillas; el temporizador mecánico, en cambio, avanza a saltos y avisa con un timbre seco.
Cecotec Cecofry Fantastik Window 4000: la ventana
Imagen ilustrativa- Ventana sobre la cubeta para vigilar sin abrir
- 4 litros en 30,5 cm de alto
- Nueve programas táctiles y termostato de 80 a 200 °C
| Altura | 30,5 cm |
|---|---|
| Dimensiones | 33,5 × 25 × 30,5 cm (F×An×Al) |
| Capacidad | 4 l |
| Potencia | 1400 W |
| Mandos | táctil, 9 programas |
| Ventana | sí |
- Ventana sobre la cubeta: el dorado se vigila sin abrir, y bajo un mueble alto eso importa porque cada apertura lanza vapor hacia arriba.
- Treinta centímetros y medio de alto para cuatro litros de capacidad.
- Nueve programas en panel táctil y termostato regulable de 80 a 200 °C.
- La ventana se vela de grasa: si no se limpia tras cada cocción grasienta, deja de servir.
- El panel táctil pide pulsaciones firmes, y con las manos pringadas se vuelve un ejercicio.
- La ficha no declara si la cubeta va al lavavajillas: cuente con lavarla a mano.
Para quién es: para quien cocina mirando dentro y quiere abrir lo menos posible. El fabricante declara protección contra sobrecalentamiento, algo que importa justo cuando el aparato trabaja en un hueco cerrado; los 1400 W, eso sí, alargan los tiempos con la cubeta llena.
| Instant Friggitrice ad Aria Compatta 3,8 L | Instant Pot Vortex Slim 5,7 L 5 in 1 | Tefal Easy Fry Essential EY1308 3,5 L | Cecotec Cecofry Fantastik Window 4000 | |
|---|---|---|---|---|
| Para quién | Para el hueco más bajo | Para cocinar para cuatro | La más estrecha de frente | Para vigilar sin abrir |
| Altura | 25 cm | 30,1 cm | 29,6 cm | 30,5 cm |
| Dimensiones | 35 × 30 × 25 cm (F×An×Al) | 45,2 × 25,9 × 30,1 cm (F×An×Al) | 35,3 × 24,7 × 29,6 cm (F×An×Al) | 33,5 × 25 × 30,5 cm (F×An×Al) |
| Capacidad | 3,8 l | 5,7 l | 3,5 l | 4 l |
| Potencia | 1500 W | 1700 W | 1400 W | 1400 W |
| Mandos | mandos giratorios | táctil | mandos giratorios | táctil, 9 programas |
| Ventana | no | no | no | sí |
| Apto para lavavajillas | cubeta sí | cubeta y bandeja sí | cubeta sí | no declarado |
| Gama de precio | Gama media | Gama alta | Gama económica | Gama económica |
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Cuántos centímetros hacen falta por encima
Aquí está lo que las fichas no cuentan. El manual de las Instant Vortex pide al menos cinco pulgadas, unos trece centímetros, de espacio libre por encima y alrededor del aparato: es lo que necesita el aire caliente para salir por la rejilla sin volver a entrar. Los demás fabricantes indican márgenes parecidos, así que la cuenta previa a la compra siempre es la misma: altura del cuerpo más trece centímetros.
Con la Instant Compacta salen unos treinta y ocho centímetros de hueco ocupado; con la Vortex Slim, poco más de cuarenta y tres. En las cocinas de módulos la distancia entre encimera y mueble alto suele estar entre cincuenta y sesenta centímetros, y ahí ninguno de los cuatro da guerra. Los casos difíciles son otros: un estante añadido sobre la encimera, una hornacina cerrada, la balda de un carrito, el piso pequeño con los muebles bajados hasta la altura de los ojos.
Medir el hueco antes de pedirla
Coja el metro y empiece en la encimera, no en el zócalo del fregadero: mida hasta el fondo del mueble alto, reste trece centímetros y tendrá la altura máxima del cuerpo. La segunda medida es el fondo, que decide casi todo: un cuerpo de cuarenta y cinco centímetros apoyado contra el alicatado llega casi al borde de la encimera, y el cajón que sale pide todavía más sitio por delante.
Queda el enchufe. Detrás del aparato el cable necesita unos centímetros para no doblarse en ángulo recto, y si la toma está en el frontal la clavija se come espacio útil. Muchas cocinas pequeñas acaban guardando la freidora en una balda baja y sacándola solo para cocinar: es menos cómodo y bastante más sensato que dejar un aparato caliente encajado bajo la madera.
El vapor que sube al fondo del mueble
Una freidora de aire no cocina en seco: del alimento sale vapor, y ese vapor arrastra grasa. Bajo un mueble alto el fondo se calienta y se vela, y con los meses el canto puede oscurecerse o hincharse, sobre todo en los frentes melamínicos. El remedio más simple es también el más pesado: adelantar el aparato mientras funciona y devolverlo a su sitio cuando se ha enfriado.
Quien no quiera moverla cada vez puede proteger el fondo del mueble con una lámina metálica fina, la solución que circula entre los cocinillas españoles para este mismo apuro. Y lo mismo vale para la campana: una freidora encendida bajo una campana apagada deja olor a frito más tiempo del que uno espera.
Qué cambia con una cubeta ancha y baja
Un cuerpo aplastado no es solo cuestión de estética: reparte los mismos litros sobre más superficie. Eso va de maravilla para todo lo que debe dorarse por una cara ,patatas en una sola capa, contramuslos, verdura en bandeja, y bastante peor para un pollo entero o un molde alto, donde lo que hace falta es altura dentro de la cubeta y los modelos más bajos se quedan sin sitio.
Hay un segundo efecto que se descubre a la segunda semana: una cubeta ancha pesa más al levantarla llena con una mano y exige un apoyo de verdad al lado del aparato. El espacio que ahorra por arriba vuelve a pedírselo por el costado.
Cuándo compensa y cuándo no
Compensa si el hueco medido pasa de cuarenta centímetros y le bastan tres o cuatro litros: ahí la diferencia entre un modelo alto y uno bajo es real, y la Instant Compacta o la Tefal quitan el problema de encima. No compensa si el hueco baja de treinta y ocho: ningún modelo del mercado respeta los márgenes que pide su propio manual, y lo razonable es buscarle otro sitio. Si la compra puede esperar a octubre, aquí contamos qué suele pasar con las ofertas de Amazon de octubre.
Nuestro veredicto
Si el hueco entre encimera y mueble alto es su limitación principal, la Instant Compacta de 3,8 litros es la elección: veinticinco centímetros de alto y unos mandos que no piden nada.
Si cocina para cuatro y la encimera es profunda, la Instant Vortex Slim de 5,7 litros mantiene la capacidad por debajo de treinta y un centímetros, a cambio de cuarenta y cinco de fondo.
Si lo que aprieta es el ancho y no el alto, la Tefal Easy Fry Essential de 3,5 litros pasa en veinticinco centímetros escasos de frente; la Cecofry Fantastik Window 4000 sigue siendo la respuesta para quien quiere mirar dentro sin abrir.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la freidora de aire más baja de esta guía?
¿Se puede poner una freidora de aire bajo el mueble alto?
¿Cuánto espacio hay que dejar encima de la freidora de aire?
¿Existe una freidora de aire baja y grande?
¿Mejor una freidora de aire compacta o una baja?
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Lucía Navarro
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